MANNLE – Malbec Asoleado 2022

Malbec Asoleado 2022, proviene del cuartel N° 6, compuesto por 6225 plantas, el cual se encuentra mezclada con otras cepas en la terraza más baja del viñedo y se selecciona planta por planta la variedad de Malbec. Las uvas se dejaron asolear en la misma parra, así logramos deshidratar los racimos para obtener una mayor concentración de azúcar y concebir un vino dulce de manera natural.

Nota de cata: Posee un intenso color rojo cereza oscura. En aromas destacan moras y ciruelas sobre maduras, aparece una multicapa de aromas de mermelada de frutas rojas. En boca continua en la misma línea, sabores intensos de frutas sobre maduras, de tanino suave, redondo y una acidez que aporta equilibrio al dulzor.

Maridaje: Se recomienda disfrutar este vino con postres de chocolate, almendras, nueces y avellanas, así como frutas secas como los higos o dátiles, tartas o crumbles de frutas como ciruelas, moras. Este tipo de vino, con su perfil dulce y concentrado, es ideal para ocasiones especiales y para ser disfrutado lentamente junto a estos acompañamientos