CLOS DE LUZ – AZUDA 2021 – Garnacha

El vino gota envejece durante 10 meses en una tinaja de greda. El vino de prensa obtenido de un prensado suave en una prensa de canastillo envejece en barricas francesas de varios usos.

COLOR: Rojo granate.

NARIZ: Aromas de frutas rojas frescas con flores salvajes. Ciertas notas de pólvora, hierbas aromáticas (romero, tomillo) y toque de pimienta blanca recién molida lo hacen complejo y elegante.

PALADAR: Sabor y paladar jugoso con una textura suave y boca media redonda. Buena estructura tánica y excelente y acidez vibrante. Longitud muy equilibrada y persistente.

MARIDAJE DE ALIMENTOS: la frescura en este Garnacha lo hace un maridaje perfecto platos que incluyen especies y hierbas, incluyendo carnes asadas verduras y una variedad de comidas étnicas. Este Garnacha servida ligeramente fría 14°C puede ayudar a refrescar la boca con una comida picante.

El vino gota envejece durante 10 meses en una tinaja de greda. El vino de prensa obtenido de un prensado suave en una prensa de canastillo envejece en barricas francesas de varios usos.